Frigiderul este cel mai bun loc pentru a păstra multe alimente proaspete mai mult timp, dar nu toate produsele sunt mai bine la temperaturi scăzute. Unele alimente își pot pierde gustul, textura sau valoarea nutritivă atunci când sunt refrigerate. Iată opt alimente pe care ar trebui să le păstrezi la temperatura camerei.

1. Pastrarea rosiilor in frigider afecteaza textura si aroma acestora. Temperaturile scăzute încetinesc procesul de coacere, dar modifică și structura celulară, făcând roșiile moi și fără gust. Cel mai bine este să le depozitați într-un loc uscat și bine ventilat.

2. Merele.

Merele își păstrează textura și aroma mai bine la temperatura camerei. Dacă le pui la frigider, pot deveni puțin moale și își pot pierde gustul. Dacă aveți multe, păstrați-le într-un loc răcoros și uscat. Numai pe cele care au început să se înmoaie la frigider pentru câteva zile.

3. Pâine.

Mulți oameni cred că frigiderul păstrează pâinea proaspătă mai mult timp, dar o usucă mai repede. Temperaturile scazute din frigider fac ca amidonul din paine sa-si schimbe structura, facandu-l complicat. Cel mai bine este să păstrați pâinea într-un loc uscat, iar dacă nu o mâncați repede, o puteți congela.

4. Cartofi.

Dacă păstrați cartofii la frigider, amidonul din ei se transformă mai repede în zahăr, schimbându-le textura și gustul. Pentru a le păstra în stare bună, depozitați-le într-un loc întunecat, uscat și bine ventilat, cum ar fi o cămară.

5. Ceapa.

Ceapa nu sta bine in frigider deoarece umezeala le face sa se mucegai mai repede. Cel mai bine se păstrează într-un loc uscat și aerisit, departe de cartofi, deoarece pot face rapid rea rea.

6. Usturoiul.

Dacă păstrați usturoiul la frigider, acesta va încolți și își va pierde aroma intensă. Umiditatea ridicată poate duce și la apariția mucegaiului. Păstrați-l într-un loc uscat și întunecat, de preferință într-un recipient ventilat.

7. Miere.

Mierea este un produs natural care nu se stinge la temperatura camerei.

Daca il pui la frigider se va transforma in cristale, ceea ce il face mai greu de folosit. Cel mai bine este să-l păstrați într-un borcan bine închis, ferit de lumină.

8. Banane.

Își păstrează textura și un gust mai bun la temperatura camerei. Dacă le pui la frigider, pielea se va înnegri rapid și nu se va coace la fel de repede. Păstrați-le într-un loc bine aerisit și ferit de soare pentru a le păstra proaspete mai mult timp. Frigiderul nu este întotdeauna cel mai bun mod de a păstra alimentele proaspete. Este mai bine pentru a păstra alimentele proaspete și pentru a-și păstra nutrienții.