Nikdy nevyhazujte česnekové slupky, mají cenu zlata

Neodmítejte slupky česneku jako pouhý odpad. Mají hodnotu mimo kuchyni. Jako zastánci udržitelného života bychom měli znovu zvážit jejich vyřazení. Koneckonců, mají četné praktické využití. Česneková slupka: Není to jen odpad. Je to všestranná přísada do vaší kuchyně. Navzdory vyřazení si zachovává silnou česnekovou chuť, díky čemuž je cenným doplňkem vašeho kulinářského repertoáru. Skvěle se hodí do vývaru nebo polévky. Slupka dodává tekutině chuť a snadno ji sesbíráte filtrem. Můžete dokonce vyrobit celý pytel aromatických látek. Chcete-li to provést, vezměte gázu a vložte do ní kůru stromů, bobkový list a další bylinky podle chuti. Tento sáček můžete poslat na jakékoli jídlo a po uvaření ho vyndat. Chuť je fantastická, ale jídlo nemá žádné jiné listy. Slupky česneku nevyhazují ani evropští pekaři. Suší se v sušárně a přidávají se do směsi. Toto koření dodá chlebu neuvěřitelnou chuť. Mnoho jídel se připravuje se syrovým česnekem. To lze provést i při vaření zeleniny. Česneku stačí odříznout vršek hlavičky, potřít olejem a položit na zeleninu. Pečený česnek lze použít jako přísadu do omáčky. Recept newyorského šéfkuchaře na hranolky s kůží se stal populárním. Slupky pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete. Poté je vložte na 10 minut do trouby vyhřáté na 200 °C. Křupavé hranolky jsou připraveny k přidání do salátů nebo jako příloha. Na poli použijte slupky česneku. Kůru lze použít k výrobě nálevu. Nechte pět dní v teplé vodě. Poté přefiltrujte a nastříkejte na pokojové rostliny. To pomůže chránit rostliny před mšicemi a pavouky. Tento nálev lze použít jako prostředek proti mandelince bramborové. Slupky namočte přes noc do vody a ráno jimi nastříkejte na nadzemní část brambor. Mandelinka bramborová se vaší úrodě vyhne. Pokud doma skladujete mrkev nebo jinou zeleninu, můžete ji skladovat neoloupanou. Na zeleninu stačí dát suché slupky. Zabráníte tak jejich hnilobě a prodloužíte jejich trvanlivost. Přesvědčili jsme vás, že slupky česneku by se neměly vyhazovat do koše. Doufáme, že všechny tyto metody najdete doma jako praktické!