Drzewo granatu to rodzaj rośliny, która wydaje owoce. Ten owoc jest bogaty w przeciwutleniacze, błonnik oraz różne witaminy i minerały.

Czy warto jeść pestki granatu?

Nasiona granatu stanowią około połowę wagi owocu.

Zawierają błonnik, witaminę E, magnez i przeciwutleniacze, ale osłonki zawierają ich więcej.1 Granaty zawierają również olej z nasion, który jest rodzajem tłuszczu, który jest głównie wielonienasycony. Nasiona granatu zawierają również kwas, który może zmniejszać stany zapalne w organizmie i mózgu.

Pestki granatu nie są tak soczyste i słodkie jak osłonki, w których są zamknięte, ale można je bezpiecznie jeść w umiarkowanych ilościach (jak wszystko inne). Spożywanie ich w zbyt dużej ilości może powodować dolegliwości żołądkowe. Posiadają liczne właściwości zdrowotne i można je włączyć do zbilansowanej diety.

Możesz jeść pestki same, na wierzchu sałatki, w jogurcie lub z lodami jako słodką przekąskę, która jest dobra dla Ciebie i która chrupie w ustach.

Jak wybierać granaty.

Kolor: Szukaj granatów o głębokim, rubinowym kolorze i ciężkich, gdy je podnosisz.

Rozmiar: Powinny być duże i ciężkie jak na swój rozmiar.

Kształt: Powinny być płaskie z ostrymi rogami, nie okrągłe.

Tekstura: Szukaj gładkiej, matowej, skórzastej skórki, która nie jest popękana ani nierówna. Granat powinien być lekko miękki, ponieważ wskazuje to, że owoc jest dojrzały. Unikaj jednak bardzo miękkich granatów, ponieważ mogą być papkowate w środku.

Jak długo zachowują świeżość granaty?

Możesz zostawić je na blacie kuchennym do miesiąca, a w lodówce przez dwa miesiące, ale po ich przekrojeniu najlepiej jest zjeść pestki i nasiona w ciągu kilku dni.

Jak pokroić granat.

Napełnij miskę wodą i odstaw ją na bok.

Użyj ostrego noża, aby odciąć górę granatu, tuż pod koroną lub spiczastym końcem owocu.

Po przecięciu będziesz mógł zobaczyć wewnętrzne sekcje. Natnij skórkę wzdłuż sekcji białej błony.

Oddziel sekcje granatu i włóż je do miski z wodą. Spowoduje to, że nasiona spadną do wody poniżej. Użyj kciuka, aby usunąć pozostałe nasiona.

Upewnij się, że usunąłeś skórkę lub błonę.