La locuitorii din România, acest produs provoacă zeci de boli!

Consumer Reports, o organizație independentă de testare a produselor din Statele Unite, a realizat un studiu care a dus la o concluzie șocantă. Când oamenii aud de metale grele în alimente, se gândesc mai întâi la apa pe care o beau. Studiul a dezvăluit că ierburile și condimentele pot fi o sursă neașteptată și deranjată de metale grele pentru adulți și copii. "Este periculos pentru sănătatea oamenilor", avertizează James E. Rogers, șeful Consumer Reports. Organizația a testat peste 120 de condimente și mirodenii folosite în mod obișnuit și a descoperit că aproximativ 30% dintre acestea conțin cantități de metale grele care pun în pericol viața, inclusiv arsenic, plumb și cadmiu. Consumul regulat al acestor metale poate duce la probleme grave de sănătate timp de ani de zile." Chiar și cantități mici de metale grele pot fi periculoase, deoarece corpul uman nu le poate elimina. Expunerea poate duce la diverse probleme de sănătate, inclusiv probleme ale sistemului nervos central, complicații reproductive, hipertensiune arterială, tulburări renale și ale sistemului imunitar și chiar tumori canceroase. Copiii pot avea probleme de dezvoltare, crescând riscul de probleme de comportament și niveluri mai scăzute de IQ. Condimentele pot conține metale grele din apa și solul în care sunt cultivate, fie în mod natural, fie din cauza contaminării cu pesticide. De asemenea, metalele grele pot pătrunde în alimente prin intermediul echipamentelor de procesare sau al ambalajelor în timpul producției. Busuiocul, cimbrul și oregano sunt excepțional de bogate în plumb, depășind limitele admise. Treizeci și unu de produse au niveluri de plumb atât de ridicate încât depășesc doza zilnică maximă admisibilă pentru oameni. Folosind un limbaj simplu, putem aborda problema gravă a utilizării excesive a condimentelor și ierburilor de către societate. Pentru a limita riscurile potențiale, urmați aceste sfaturi pentru a utiliza condimentele și ierburile în bucătărie fără a sacrifica aroma sau a renunța la alimentele preferate.