Căpșunile sunt în sezon. Pe români nu-i deranjează prețurile mari ale acestor fructe gustoase și le cumpără la kilogram în piețe și la tarabe. Dacă nu-și devorează căpșunile, acestea se strică. Consumul acestor căpșuni este teribil pentru sănătate. Poate provoca cancer.

Căpșunile mucegăite sunt putrede pentru sănătatea ta.

Chimista Sanda Rotaru, cunoscută și sub numele de „Mama chimistă”, a declarat că nu este bine să mănânci căpșuni mucegăite. Expertul a avertizat pe rețelele de socializare despre pericolele consumului de fructe putrede. Ea a mai spus că oamenii deseori decojesc căpșunile mucegăite și mănâncă părțile fără „mușchi” vizibil. 

Mucegaiurile sunt ciuperci care își răspândesc sporii prin fructe. Aceste ciuperci produc substanțe periculoase numite micotoxine care pot provoca otrăvire.

Consumul de fructe stricate vă poate îmbolnăvi.

Consumul de fructe mucegăite poate provoca și alte probleme. Chiar dacă nu vă simțiți rău, vă puteți îmbolnăvi. Puteți avea probleme hormonale, afecțiuni ale ficatului și rinichilor, alergii și chiar cancer. Cu cât facem mai mult acest lucru, cu atât este mai probabil să se întâmple.

Rotaru a spus că mucegaiul se dezvoltă cel mai repede pe fructele cu multă apă. Acest lucru este valabil mai ales pentru zmeură, afine, cireșe și căpșuni – fructele care ne plac cel mai mult. Fiți atenți la vânzătorii care scot fructele mucegăite din containere. Alegeți o altă tarabă.

Cum ar trebui să depozitez căpșunile?

Cumpărați căpșuni uscate, neîntrerupte și sănătoase. Așteptați până când sezonul este potrivit pentru a cumpăra căpșuni.

Odată ce ați cumpărat căpșuni, este esențial să le depozitați corespunzător. Păstrați căpșunile în afara frigiderului timp de până la două zile. Pulpa poate fi transformată într-un smoothie sau consumată cu paste.

Abțineți-vă să depozitați căpșunile în pungile în care le-ați cumpărat. Puneți fructele pe o farfurie de sticlă și depozitați-le pe cel mai de jos raft din frigider. Îndepărtați tulpinile înainte de a le mânca pentru a absorbi mai puțină apă.