Roșiile sunt interzise! Cine nu are voie să le consume?

Roșiile sunt bune pentru sănătatea ta, dar pot fi și dăunătoare pentru aceasta. Roșiile pot provoca arsuri la stomac, alergii și probleme cu rinichii. Roșiile conțin acid oxalic, care se poate transforma în pietre la rinichi. Mănâncă roșii cu moderație pentru că sunt acide. Evitați-le dacă aveți boli gastroduodenale. Cumpărați cele mai proaspete roșii pe care le puteți găsi. Ar trebui să fie netede, de consistență medie și nici foarte coapte, nici verzi. „Roșiile pot fi păstrate la frigider până la 8 zile, sau până la 2 zile dacă le păstrezi sub formă de suc proaspăt”, spune Denisa Zaharia, medic de familie. O porție de 150 de grame de roșii coapte este o sursă excelentă de vitamine A, C, K, acid folic și potasiu. Aceste legume nu au mult sodiu, grăsimi saturate sau calorii. Roșiile oferă, de asemenea, vitamine B, magneziu, fosfor și cupru. O sută cincizeci de grame de roșii proaspete oferă 2 grame de fibre, sau 7% din doza zilnică recomandată. Căldura nu afectează valoarea nutritivă a roșiilor. Organismul absoarbe mai bine roșiile tratate termic. Legumele fierte au mai mult licopen. Acest antioxidant, care face roșiile roșii, ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer. Licopenul ajută la prevenirea bolilor de inimă. Ce pericole pot apărea? 1. Roșiile pot provoca arsuri la stomac. Sunt foarte acide. Roșiile conțin acizi care pot determina stomacul să producă prea mult acid. Pe măsură ce volumul de acid crește, acesta intră în esofag, provocând problema. Roșiile fierte pot provoca, de asemenea, acest lucru. Roșiile pot agrava refluxul gastroesofagian. 2. Alergii și infecții Oamenii au adesea reacții alergice la roșii, care pot provoca urticarie, erupții cutanate, eczeme, tuse, strănut, mâncărime în gât și umflarea feței, gurii și limbii. Roșiile conțin o substanță chimică numită histamina, care poate provoca reacții alergice. Roșiile pot provoca, de asemenea, mâncărimi și umflare a pielii după atingerea lor. 3. Roșiile pot provoca probleme cu rinichii. Persoanele cu boli de rinichi ar trebui să mănânce mai puține roșii. Persoanele cu boli renale severe ar trebui să mănânce mai puține roșii, deoarece acestea conțin multă apă. Evitați nivelurile ridicate de potasiu în sânge prin tăierea roșiilor sau a sosului de roșii. Sosul de rosii are o multime de oxalati.