Cancer : 10 aliments à éviter

40 % des cancers pourraient être évités si nous limitons notre exposition à certains facteurs de risque. Une alimentation saine et une activité physique peuvent contribuer à prévenir le cancer. Quels sont les signes du cancer ? Le sucre nourrit les cellules cancéreuses. Les cellules cancéreuses ont besoin de beaucoup d'énergie et utilisent donc beaucoup de sucre. Cette consommation élevée n'est pas la cause du cancer, mais elle peut y conduire. Cependant, certaines données suggèrent qu'une alimentation trop riche en sucre peut favoriser le cancer par le biais de trois mécanismes : L'insuline et l'IGF-1 (hormone de croissance) sont stimulées ; Le stress oxydatif se produit ; Les personnes en surpoids. Évitez les aliments contenant des sucres ajoutés si vous voulez éviter le cancer. Mangez moins de bonbons, de gâteaux, de glaces, de jus de fruits et de sodas. Il en va de même pour les aliments industriels, qui contiennent souvent beaucoup de sucre et d'ingrédients raffinés. Les viandes transformées augmentent le risque de cancer. La consommation de viande rouge est cancérigène. Les viandes transformées sont cancérigènes. Il s'agit notamment de : le jambon ; la saucisse ; la viande en conserve. Le document publié par le CIRC couvre 800 études réalisées par 22 experts de 10 pays. Le Lancet Oncology affirme qu'il n'est pas nécessaire d'arrêter de manger de la viande. Il est préférable de suivre les recommandations actuelles de santé publique, qui préconisent de manger moins de viande et plus de poisson et de légumes. Les aliments gras favorisent la propagation du cancer. Les graisses mono-insaturées contribuent à la prévention du cancer. Mais ces graisses doivent faire partie d'un régime méditerranéen. Sinon, les bénéfices seraient inversés : ajouter de l'huile à un régime déséquilibré augmenterait les risques ! Les graisses saturées augmentent le risque de cancer de la prostate. Une étude récente présentée au congrès de l'American Academy for Cancer Research montre que les graisses saturées aggravent le cancer de la prostate, surtout dans ses formes les plus agressives. Les graisses saturées peuvent ralentir la progression des métastases en inhibant les gènes cellulaires qui ralentissent la propagation du cancer. Cela incite l'organisme à produire davantage de lipides, ce qui peut provoquer des métastases. Les céréales blanches, comme le pain blanc, le riz ou les pâtes, doivent être évitées. Le Haut Conseil de la santé publique recommande plutôt de consommer des céréales complètes et semi-complètes. Les recherches montrent que les céréales complètes contribuent à la prévention du cancer du côlon. La surconsommation de pain blanc entraîne un manque de nutriments. Un rapport récent du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC 2018) a révélé que 4 723 dès 346 000 nouveaux cas de cancer en France en 2015 étaient dus à une faible consommation de fibres. Les boissons chaudes sont déconseillées à très haute température. Cancer de l'œsophage. Thé, café, chocolat chaud... Les boissons brûlantes peuvent provoquer un cancer de l'œsophage. Les chercheurs ont déclaré : "Nos résultats montrent que boire du thé à haute température est mauvais pour la santé". Ne vous inquiétez pas si vous aimez le thé. Il n'est pas dangereux de boire du thé, mais ne le buvez pas à des températures très élevées. Les aliments frits : Frites, nems, churros. Selon une étude de l'université du Massachusetts, les aliments frits peuvent provoquer des cancers du côlon et des colites. Évitez ces aliments pour éviter le cancer. Chips et aliments trop cuits : Attention ! La surcuisson de ces aliments peut les rendre cancérigènes. L'acrylamide se forme naturellement dans les féculents lorsqu'ils sont cuits à haute température. Il est présent dans de nombreux aliments de tous les jours, tels que Les aliments frits : chips, biscuits salés, biscottes. Aliments génétiquement modifiés Les OGM sont des organismes dont le matériel génétique a été modifié par l'homme. Les OGM sont réglementés en Europe. En France, l'ANSES examine les études scientifiques sur les OGM avant de les autoriser à la vente. Il est préférable de manger le plus naturellement possible. Évitez les pesticides et les additifs alimentaires. Mangez des aliments biologiques non transformés. Les aliments grillés peuvent contenir des substances toxiques. Les scientifiques s'accordent à dire que la consommation de viande et d'autres aliments grillés à la flamme peut provoquer des cancers. Toute température supérieure à 300°C peut être dangereuse. Cela produit des substances toxiques. C'est également le cas avec les cigarettes. Le problème, ce sont les HAP et les HCA. Ces deux molécules se forment à haute température et sont cancérigènes si elles sont ingérées ou inhalées. On pense qu'elles provoquent des mutations de l'ADN. L'ADN peut se défendre, mais un stress répété peut avoir des conséquences à long terme.