La science a tranché : « Les personnes qui boivent deux ou trois tasses de café par jour… »

Nous vous présentons les résultats surprenants d’une étude qui a examiné les effets de la consommation de deux à trois tasses de café par jour. Nombreuses sont les personnes qui boivent du café tous les jours. Impossible de commencer la journée sans une petite tasse (voire plus). Le plus important, c’est que c’est un rituel. Notre corps réagit à des mécanismes routiniers. Savourer un café chaud le matin peut être une bonne façon de commencer la journée. On entend souvent dire qu’il faut boire du café avec modération, notamment à cause de la caféine. Une irritation facile, des difficultés à dormir et un rythme cardiaque rapide sont autant de signes de ce problème. On attribue souvent au café toutes sortes de problèmes, mais c’est rarement juste. Or, comme de nombreux aliments, le café peut avoir des effets néfastes en cas d’excès. Le café est un élément essentiel de la vie de nombreuses personnes, il est donc intéressant d’analyser ce que les gens en pensent. Les scientifiques ont testé (et continuent de tester) de nombreuses idées reçues et clichés populaires pour vérifier leur véracité. Il est clair que le café, consommé ou bu en quantité raisonnable, est bon pour l'organisme. La caféine est un stimulant qui nous aide à réfléchir plus clairement. La présence d'antioxydants est également un atout majeur. Boire du café est bénéfique pour la santé. Il aide l'organisme à lutter contre les effets du vieillissement et les radicaux libres. Mieux encore, boire du café peut contribuer à compenser certains effets néfastes de la vie moderne. Une équipe de chercheurs chinois a étudié l'impact de la consommation quotidienne de café sur la sédentarité. Leurs résultats, publiés en 2024 dans BMC Public Health et rapportés par Doctissimo, sont encourageants. De nombreux experts de la santé soulignent l'importance du manque d'activité physique. Si nous ne surveillons pas notre alimentation (et consommons trop d'aliments transformés) et ne faisons pas assez d'exercice, cela est néfaste pour notre santé. L'obésité, le diabète et les maladies cardiaques sont tous des problèmes graves. Il est bien sûr nécessaire de faire plus d'exercice et de mieux manger. Mais boire du café n'aggravera pas la situation. Au contraire, cela pourrait même l'améliorer. Une étude menée auprès de Chinois montre que les personnes qui restent assises plus de six heures par jour sans boire de café ont 1,58 fois plus de risques de mourir prématurément que celles qui boivent deux à trois tasses de café par jour. Mais il ne faut pas se fier uniquement aux antioxydants contenus dans le café pour préserver la santé de notre corps. Il faut adopter une approche plus globale.