Co się stanie, jeśli będziesz spożywać imbir codziennie?

Imbir pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i należy do tej samej rodziny botanicznej co kurkuma, kardamon i galangal. Można go spożywać świeży, suszony, mielony na proszek, wyciskany na sok lub ekstrahowany jako olej. Poza gotowaniem, można go również znaleźć w niektórych produktach spożywczych i produktach do pielęgnacji skóry. Chociaż imbir jest dobrze znany ze swoich właściwości prozdrowotnych, nadmierne dzienne spożycie może powodować niepożądane skutki. Jaka ilość imbiru jest bezpieczna dziennie? Specjaliści ds. zdrowia zazwyczaj zalecają, aby dzienne spożycie imbiru nie przekraczało 3–4 gramów. W ciąży: nie więcej niż 1 gram dziennie Niezalecane dla dzieci poniżej 2 lat Przybliżony odpowiednik 1 grama imbiru: ½ łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka świeżo startego imbiru Szklanka gorącej wody zaparzona z ½ łyżeczki startego imbiru Potencjalne korzyści z regularnego spożywania imbiru 1. Bogaty w przeciwutleniacze Imbir zawiera gingerol, swój główny związek aktywny, znany ze swoich silnych właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Pomaga zmniejszyć stres oksydacyjny i ogranicza uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki. 2. Łagodzi nudności Imbir jest szeroko stosowany w celu łagodzenia nudności. Może być pomocny po niektórych zabiegach medycznych, podczas chemioterapii oraz w przypadku porannych mdłości związanych z ciążą. 3. Naturalne działanie przeciwdrobnoustrojowe Związki zawarte w imbirze mogą spowalniać rozwój niektórych bakterii, takich jak *E. coli* i *Shigella*, a także wspomagać organizm w obronie przed niektórymi wirusami, w tym infekcjami dróg oddechowych. 4. Zmniejsza dyskomfort mięśniowy Chociaż imbir nie działa natychmiast, regularne spożywanie go wiąże się ze zmniejszeniem bolesności mięśni następnego dnia po aktywności fizycznej. 5. Może łagodzić objawy zapalenia stawów Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym imbir może pomóc zmniejszyć dyskomfort związany zarówno z reumatoidalnym zapaleniem stawów, jak i chorobą zwyrodnieniową stawów. 6. Wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi Niektóre badania sugerują, że imbir może pomóc organizmowi efektywniej wykorzystywać insulinę, choć nadal potrzebne są dalsze badania. 7. Może poprawić profil cholesterolu W niektórych badaniach wykazano, że codzienne spożycie imbiru wiąże się z obniżeniem poziomu LDL („złego”) cholesterolu w czasie. 8. Wspomaga metabolizm i kontrolę masy ciała Związki aktywne, takie jak gingerole i shogaole, mogą nieznacznie zwiększać aktywność metaboliczną, co może pomóc w kontroli masy ciała. Czy nadmiar imbiru może powodować problemy? Działania niepożądane są rzadkie, ale mogą wystąpić po spożyciu w dużych ilościach: Zgaga Wzdęcia i gazy Dyskomfort żołądkowy Uczucie pieczenia w ustach Imbir może również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, dlatego osoby regularnie przyjmujące leki na receptę powinny skonsultować się z lekarzem przed zwiększeniem jego spożycia. Umiarkowany imbir może być cennym dodatkiem do codziennej diety — ale więcej nie zawsze znaczy lepiej.